2020/3/20
季風軒らーめん 塩 at 季風軒

そういうば来てなかったお店　今では老舗の部類かな

塩が人気そうなのでオーダー　後で友達に聞くと醤油の方がおすすめとか(　ﾟдﾟ)

鶏と豚と野菜のベースに魚介も下支えかな　熱々で澄んだスープは旨調も仄かに感じる... 続きを見る

2021年1月

昼過ぎに訪問。店内はほぼ満席。
人気店やね。カウンターに座り
チャーシュー麺の醤油を注文。
840円也。
程なく登場。チャーシューは別皿で
提供。ラーメンは白ネギ、青ネギねみ。

スープを一口。あっさりしとるけど... 続きを見る

初訪にて、ネット情報で一押しの塩ラーメンをオーダー。
まずはスープをすするが、おや？
スープの塩分はかなり薄めで、言葉は悪いが薄っぺらさを感じる。
でも麺が素麺のような細麺なので食べ進むにつれ、麺との相性が引き立ってくる感じを実感し、結構美味い。
というか、一般のラーメン店は味が濃ゆすぎで、それに慣れた舌が物足りなさを感じるだけで、このお... 続きを見る

兵庫県の塩ラーメンであればダントツではないだろうか。
あっさりしているようで非常にコクが深く非常に美味。
家の近くに欲しいところ。

岡山からの帰りに神戸で降りて、同店とつぼをはしごしました。同店では、季風軒らーめんをセレクト

麺は、揖保の糸のそーめんかと思うくらい極細の麺です。

スープは透明感あるすっきり醤油スープ

チャーシュウは珍しく細切りチャーシュウ

特典は７０点。もう少しパンチが欲しかった。飲んだ後の締めらーめんですね。