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天王台豆でっぽうで味噌チャーシューメン、メンマダブル。こちらの少し柔らかいメンマが好きでここでも増しちゃいます!しっかり野菜を中華鍋で煽り、自家製味噌とスープで仕上げた本格派。味噌のコクがなんとも言えない美味さ。ニンニクをたっぷりと放り込みパンチを効かせてもベースは死なない貫禄の逸品。ただ、先日から気になってたのだが、チャーシューをバラロールから肩ロースに変更した模様。明らかに劣化したのは残念でならない。( ̄+ー ̄)
こちらの少し柔らかいメンマが好きでここでも増しちゃいます!
しっかり野菜を中華鍋で煽り、自家製味噌とスープで仕上げた本格派。味噌のコクがなんとも言えない美味さ。
ニンニクをたっぷりと放り込みパンチを効かせてもベースは死なない貫禄の逸品。
ただ、先日から気になってたのだが、チャーシューをバラロールから肩ロースに変更した模様。明らかに劣化したのは残念でならない。( ̄+ー ̄)