ひで丸
kazuzu99
ギリギリの実の能力者
えーす
はれれるや
コメント
こんにちは！
こちらはBMでありながら未訪問です
僕も好みなスープだと思います！
eddie | 2020年3月12日 20:35こんにちは。煮干出汁は旨いですよね。煮干ラーメンも進化が求められる時代になったのですね～
いたのーじ | 2020年3月13日 17:52こんばんは❗
焼いた煮干しを使うと普通の煮干し出しとは飲んだ感じに香ばしさが出るんですかね？
戸塚の有名店『フクロウ』は残念でしたね😅
川崎のタッツー | 2020年3月14日 19:55ひで丸さん
個性がない分安定感はありますよね。
ここ店も随分とご無沙汰なので、再訪せねば、です。
まなけん | 2020年3月14日 21:33ひで丸さん、こんばんは。
奥様とラーメンとはめちゃめちゃ羨ましいです！！
煮干感が強そうでめちゃめちゃ旨そうです！
poison face | 2020年3月15日 19:45こんにちは。
ふくろうさんに間に合わなかったのは残念でしたが、こちらならナイスリカバリーと言えるのではないでしょうか。久しぶりに行ってみたいですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2020年3月27日 09:04
戸塚に用事を済ませ、カミさんと遅いランチです。残念ながらフクロウさんのランチ営業には間に合いませんでした。気を取り直して、近くのこちらに訪問。券売機で表題メニューをポチリ。5分程で着丼です。では早速スープを一口。煮干しがガツンと来ます。自分は好きですが、煮干しの旨みもエグミも全てを感じるスープはかなり好みが分かれそう。かなり濃厚なスープは刻みタマネギがよく合いますね。麺は中細麺、濃厚スープがよく絡んでいいですね。チャーシューは軽く炙ったものが1枚、まずまずでした。半熟味玉は良かったです。完飲完食、ごちそうさまでした。
ど煮干しのスープはあまり珍しくなくなってしまいました。もう少し個性があるといいのかもしれないですね。