2008年12月7日(日)訪問。

今日はまたまた南紀から熊野付近の温泉責め。
日置川温泉ひきがわ、熊野古道温泉わくわくの郷、入之波温泉山鳩湯に寄ってきました。この辺はラーメン屋がなかったので普通に食事して夕方こちらへ。
支那そばや制覇＆都道府県制覇の一環(どちらも難しいですが)としてやってきました。
佐野実氏から贈呈された暖簾が目につきます。
19:04入店、先客6名。
券売機で「塩そば天下ご麺(680円)」を購入。大盛はないようです。
店員さんは３名、店主らしい方もいます。こちらのお店も「ガチンコ！ラーメン道」出身で上記メニューは決勝戦で出した？メニューらしいです。
また、店内には創作ラーメン年表なるものがあり、これが結構面白い！これをみてしばらく待ちました。
19:10ラーメン登場。
綺麗な器で、ラーメンの見た目も綺麗ですね～
では、スープから。
いつものように鶏ベースだが、ここは近江鶏だそう。これメインに豚や魚介類、野菜など素材にこだわったいつもの支那そばやの味わい。鶏がちょっと立っているが、他の素材のサポートもあり、ふくよかでまろやかな味わいになっています。やっぱりこの系統は美味しいですね～、ただいつもより旨味が強いかな～って感じはありました。

麺もいつもの中細ストレート麺。
風味がよく、喉越し・絡みを重視した軟らかい麺。スープとの相性バッチシです。
いつもよりちょっとコシは強め、海外産でも使っているんでしょうか？
量は少ないがスルスルっと入っていきます。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギ、揚げネギ、青菜、海苔、梅みたいなもの。
チャーシューは炙ってあり香ばしい。
メンマは特徴のない普通のもの。
味玉はハーフでトロ加減、味付も好み。
白髪ネギは麺と絡めてアクセントとして、揚げネギはいい香ばしさが出ていました。
青菜は葉っぱの方がいいですね。
梅みたいなもの(赤いやつ)はそんな効果はなかったなあ。
海苔は韓国みたいなタイプだが、味わいはいつも通りだった。

19:10完飲完食。
こちらの「支那そばや」系も美味しい１杯でした。
今年に入ってガチンコ出身にいくのは３回目(立川、いわき、ここ)だが、どちらもちゃんとしたラーメンを提供していて、番組の企画が一過性で終わっていないのはいいことですね。ＴＢＳも喜んでいることでしょう(笑)
※個人的には滋賀県制覇でようやく近畿制覇！中部より早いとは！
何とか地道に全県目指します(もちろんビューして)。