八幡山のドンキに行く用事があったので、近くのしろくろで昼食。
オープン当初からやっている浅蜊とムール貝の汐そばをまだ食べていないので、本日コンプリートを狙う。
12:00頃着。やはり店内に待ちが数人いる。
まずは食券を購入。
浅蜊とムール貝の汐そば+浅蜊の浜飯+海苔+合鴨の低温調理を購入。
1ロット2食のペースなので、なかなか進まずじれったい。空腹は最大の調味料というくらいだし我慢。

席について待っているとL字カウンターの私の目の前のラーメンをすでにすすっているご年配女性何処かで見たことあるな。
あ！大家さんのお母さんだ！待ってる間ずっと隣りいたのに気が付かなかった！
食べてるし、こちらに気付いていないようなので
今日は放って置こう笑

待ちに待った着丼。美しい！
私は通常、写真はポートレート機能を使い丼にフォーカスして、丼以外をボカすのだが、
浅蜊の浜飯、炙った有明の海苔、合鴨の低温調理がとても美味しそうなので引きでボカシなしで撮影。
RDBレビュー写真複数枚掲載できたらいいのに。

まずはスープを一口。おぉ思ったよりパンチが効いている！貝の旨味が濃いね。優しい塩味を想像していたから
いい意味で期待を裏切った味！
上に乗った様々なトッピングは丁寧に仕込まれたおり美味し過ぎ。
有明の海苔と塩そばめっちゃ合う！そしてゆず皮も美味しい。
ゆず皮って料理のアクセントになるけど、私は口に入れた時ビックリするからあまり好きではないのだが、
塩味のスープのアクセントとして凄くマッチしていて美味しい。
今日の浅蜊の浜飯は少し味濃いな。前回食べた時の塩加減がちょうど良かった。
そして合鴨の低温調理はいつ食べても絶品。
あっという間に麺を完食。
浜飯がまだ半分くらいあったので、そのまま食べるかスープかけて雑炊風にするか迷う。ただご飯もスープも濃いめだから凄いしょっぱくなる可能性あるなと思い、
レンゲで浜飯をすくいスープに少し浸して食べてみた。
やはり濃い。今回は浜飯だけで食べよう。
早く次の限定出ないかなー
本日も大満足でした。ご馳走様でした！