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駐車場はお店横の道を少し降ったところに5台あり。裏のマンション駐車場には停めないでとのことでした。12:15ごろ訪問、店内は先客10名ほど。後客は続々と続くものの、なんだかんだで先客の回転とタイミングが合ってたのか外待ち客の姿はなし。席はカウンター席6席のほか、4人掛けテーブル席2つ。シックでお洒落なカフェのような内装です。前回はメニュー一新する前につけ麺を食べたので、今回は特製濃厚中華そば大盛り¥970を注文。大盛りは並盛りと値段変わらずという素晴らしさ。大変ありがたい。こちらのお店、つけ麺が有名でかつ締めにおじやなどにしてくれるため、必然的に回転は遅めになります。待つことおよそ20分、ついに着丼。スープ一口、濃厚な魚介の香りと動物系のコクをしっかりと感じました。トロミのある白濁としたスープは魚介の香りはさることながら、鶏のコクと豚のまろやかさ、野菜のほのかな甘みなどが絶妙な具合で合わさり、とても満足感の高い仕上がり。また、この手のスープを出しているお店はコクはしっかり感じても旨味や味自体がボヤけているところが多いように思うのですが、めろうさんのラーメンはハッキリとした旨味とキレのよさが同居していてとても素晴らしい。それでいてまろやか且つ塩気もそれほど強くはないので、満足感は高いのにとても食べやすい一杯。麺は平打ちの中太ストレート麺で加水率高め、ツルシコですすり心地が良い。香りが上品でかなり良く、濃厚なスープの中でもしっかりとした存在感があります。チャーシューはハムステーキのような食感ながら、少し特徴的なお味がして面白い。味玉は控えめな味付けながら、黄身が濃厚でとろけて美味しい。刻み玉ねぎがかなり食感が良く香りも強めのため、濃厚なスープに適度なさっぱり感を加えてくれています。メンマはジューシーかつコリっとした食感が良く、バラ海苔は香り控えめなものの豚骨魚介のスープとの相性がぶっちぎりで良いように感じました。バラ海苔大好きなのでマシマシにしたいくらい笑あっという間にスープ完飲。あれだけ濃厚に感じたのに後味は実にスッキリとしており、重さやクドさが一切感じないのがまた良い。相変わらずの美味しさで感無量。とてもレベルの高い一杯と実感しました。ご馳走様でした。つけ麺もメニュー一新してから食べてないので、また近々お伺いします。
12:15ごろ訪問、店内は先客10名ほど。後客は続々と続くものの、なんだかんだで先客の回転とタイミングが合ってたのか外待ち客の姿はなし。席はカウンター席6席のほか、4人掛けテーブル席2つ。シックでお洒落なカフェのような内装です。
前回はメニュー一新する前につけ麺を食べたので、今回は特製濃厚中華そば大盛り¥970を注文。大盛りは並盛りと値段変わらずという素晴らしさ。大変ありがたい。
こちらのお店、つけ麺が有名でかつ締めにおじやなどにしてくれるため、必然的に回転は遅めになります。待つことおよそ20分、ついに着丼。
スープ一口、濃厚な魚介の香りと動物系のコクをしっかりと感じました。トロミのある白濁としたスープは魚介の香りはさることながら、鶏のコクと豚のまろやかさ、野菜のほのかな甘みなどが絶妙な具合で合わさり、とても満足感の高い仕上がり。
また、この手のスープを出しているお店はコクはしっかり感じても旨味や味自体がボヤけているところが多いように思うのですが、めろうさんのラーメンはハッキリとした旨味とキレのよさが同居していてとても素晴らしい。それでいてまろやか且つ塩気もそれほど強くはないので、満足感は高いのにとても食べやすい一杯。
麺は平打ちの中太ストレート麺で加水率高め、ツルシコですすり心地が良い。香りが上品でかなり良く、濃厚なスープの中でもしっかりとした存在感があります。
チャーシューはハムステーキのような食感ながら、少し特徴的なお味がして面白い。味玉は控えめな味付けながら、黄身が濃厚でとろけて美味しい。刻み玉ねぎがかなり食感が良く香りも強めのため、濃厚なスープに適度なさっぱり感を加えてくれています。メンマはジューシーかつコリっとした食感が良く、バラ海苔は香り控えめなものの豚骨魚介のスープとの相性がぶっちぎりで良いように感じました。バラ海苔大好きなのでマシマシにしたいくらい笑
あっという間にスープ完飲。あれだけ濃厚に感じたのに後味は実にスッキリとしており、重さやクドさが一切感じないのがまた良い。相変わらずの美味しさで感無量。とてもレベルの高い一杯と実感しました。
ご馳走様でした。つけ麺もメニュー一新してから食べてないので、また近々お伺いします。