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「チャーシューワンタンメン(大)+岩のり」@ワンタンメンの満月 三鷹店の写真80:基準点。
±0:ワンタンで有名な店を期待大で初訪問。
+2:しっかり煮干を感じる「和」のスープ。
+5:透き通る滑らかな皮のワンタン。まさしく「雲を呑む」の字の通り。
+1:そうめんのような細い麺。淡いスープを壊さない。
+1:湯通しした肉肉肉。
±0:『手打ち中華そば 酒田』とは違った方向。それぞれの頂点に輝く美味。

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