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「神山一本焼豚麺 ¥2090」@麺屋武蔵 神山の写真神田の『麺屋武蔵 神山』さんに訪問です。

2900採点目なので、肉でキメようと思いコチラに来ちゃいました!w

到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機で、まずはお目当ての“神山一本焼豚麺”をポチっとします。
続けて、“スーパードライ(520円)と、“メンマ(180円)”もポチポチっとしちゃいます♪

店員さんに食券を手渡す際に「メンマはツマミでお願いします!」と伝え、了承を得ます。

着席すると、すぐにビールとメンマが登場し、
その後10分ほどでご対麺です。

おぉー! こりゃ迫力ありますね~♪

では頂きまーす!
スープはサラっとした豚魚ですよ。
動物系も魚介系も穏やかなので、スッキリとして食べやすいですね。
だんだんと焼豚からの脂やタレの風味が、スープに加わっていくンですが、
ソレにより旨味や厚みがプラスされる感じですね。

麺は太麺でナチュラルにウェーブしてますよ。
プリモチっとした食感で、ツルリとした滑りの良さもイイですね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・海苔、
あと別皿でチャーシュー用のタレが提供されましたよ。

チャーシューは一本丸ままなので、齧り付くスタイルですよ。
絵面的にはイイですが、デカイですし箸で持ち上げるのは一苦労ですわw

そのチャーシューは、サラマンダーで熱々になってますよ。
表面はカリっとしており、中心部は角煮のような柔らかさがありましたね。
持ち上げるのには苦労しましたが、めちゃくちゃ柔らかいので噛み切れるのは簡単でしたよ。
甘味のあるタレと香ばしさも堪りませんし、ビールとの相性も抜群でしたね~♪

メンマは短冊タイプで、軽めのコリ感でしたね。
ネギのザクザク感はアクセントになりますよ。もうちょっと多めに入ってると嬉しいかも。。
味玉は齧り付くと黄身がトロンと流れ出してくるタイプです。
海苔はいつ食べたのか分からず、気付いたら無くなってましたわw
別皿で提供されたチャーシュー用の甘辛ダレは、サッパリさがあるのでイイ変化になりましたよ。


美味しかったです。

コチラのウリでもある『蒲焼きチャーシュー』を堪能する事ができて良かったですよ!
機会があれば今度はつけ麺を頂いてみたいですね~♪

ご馳走さまでした。






※コチラに訪問したのは何週間か前で、2900採点のキリ番に合わせてレビュしてます。。
 
 早く新型コロナ終息しろー!😤

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
2900レポおめでとうございます㊗️🎊🎉
だいぶ前から仕込んでましたね〜👌👍
この日は運転手と助っ人もいたかと推測します😆😉

新コロ、収束したらアレしちゃいましょうね🤣🤣笑笑

銀あんどプー | 2020年4月8日 17:25

こんばんは
写真見て以前たくさんが群馬で食べた奴かなと思って見てみたら違う店で、またたくさんだった。流石に持ち帰られたのでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月8日 18:00

㊗️2900㊗️
凄いチャーシューですねー😱
今日から在宅勤務なので、
しばらくラー活出来ないですわー

NORTH | 2020年4月8日 19:09

こんにちは。

2900レビューおめでとうございます(^^)/。
蒲焼きチャーシューとはうまいこと言いますね。

glucose | 2020年4月8日 19:18

こんばんは

ニク(29)のキリ番を飾るに相応しい?逸品ですね。
この蒲焼チャーシュー、コウスケが生きてたら確実にお持ち帰りしてるなぁ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年4月8日 21:09

どもです。
神田勤務になって25年、毎日此方の前を歩いて
出社してます😊
1度だけ行ったことあります😅

こんばんは
2900レビューおめでとうございます!
肉の迫力が半端ないですね〜!
持ち上げるのが大変な程デカくて重いんでしょうね
そして味の方も凄く良さそうですね!

キング | 2020年4月8日 21:17

あっ2900レポ🎉
歴代でも上位ではありませんか👍

こんばんは!2900レポおめでとうございます!
おおお???麺に何が刺さってるんですか???木片?鰻の蒲焼?
え?蒲焼チャーシューとな??大きくて良いなぁ(^^)!

みずみず | 2020年4月8日 22:12

☆祝2900レビュ☆

 コレは凄いチャーシューですね~!
 なるほど肉繋がりですか?
 毎回良く考えて探してくるなぁ・・・と感心していますw(笑)

バスの運転手 | 2020年4月8日 22:23

こんばんは😊

㊗️2900㊗️
一瞬ウナギか?と思いましたが、
やっぱ蒲焼きチャーシューって言うんですね❗️
2929レポは、これに輪をかけたのを期待してますよw

としくん | 2020年4月8日 23:22

㊗️2900㊗️おめでとうございます。
なんか久々に語呂合わせをみたような。
にしてもゴッツイ29ですこと。節目に相応しいビジュアルですv

祝2900レビュー
肉で決めるとは憎いですね~
て誰かさんが言いそうなダジャレですが。
蒲焼チャーで飲んでみたいですよ~

kamepi- | 2020年4月9日 07:08

★☆★㊗2900レビュー☆★☆
おめでとうございます!!!
またいいビジュアルの一杯で決めましたね。
このチャーシューでユックリ飲みたいですね。

mocopapa | 2020年4月9日 07:55

祝2900レポ

てか、このチャーシューはインパクトありますね!
これからも楽しく精力的なレポートお待ちしております(^^)

YMK | 2020年4月9日 08:26

☆祝☆2900レポ!おめでとうございます☆
2900のレポにピッタリな肉ですね!持ち上げるのは大変そうですが、柔らかくて食べやすそうな肉ですね!ビールとこういう肉は最高の組み合わせですね^^

poti | 2020年4月9日 11:32

2900レビューおめでとうございます!

凄い金字塔ですね。
まさかの蒲焼き焼豚で決めるとは想定外でした!

おゆ | 2020年4月9日 14:19

ネ兄 2900 レビュー !!!!!!!

おめでとうございます。
肉×肉×肉ではなく、どどーんと強大な奴ですね。
ん~自粛中の身なので、刺激が強すぎます。

ももも | 2020年4月10日 20:19

おはようございます!

訳あってレポ自粛していました🙇🏻‍♂️ 今日辺りからレポ復活しますが、のっぴきならねー世の中ですね😓 ㊗️2900レポ🎉㊗️なんで神田に⁉️🤔と思ったらこの為⁉️しかし、かなーり昔にコレ1度だけたべましたが、たくさんもやりますね〜👍