Item: 麺庵 小島流
Rating: 100
Author: スペンサー

100点

スープ→丸鶏の出汁の効いた塩味スープ。一口飲むと、物凄くまろやかな味わい。しかしながらしっかりとした塩味を堪能できる。しかも温度も熱々で最後まで冷めることなく大満足。
ホッと安心できる味わい。

麺→細麺ストレート。小麦の香りがほのかに香る。食感も良く旨い。スープとの絡みもよく、このスープに合っている。大盛頼んだが、結構量は多かった。

具→最近、この手のあっさりまろやかスープには王道なのか？鶏胸肉と豚肉チャーシューが入っている。特に鶏旨肉チャーシューが柔らかく旨い。豚チャーシューもあっさり食べやすいが歯ごたえも良く本当に旨い。岩海苔も香りが良く旨い。

他にも色々メニューあったので食べ比べしたい。また来たい。