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川沿12条1丁目、石山通沿い 
『岩はし』に来ましたよ

今月に初訪問して２回目の訪問です
一応お店の前に駐車しても良いみたいよ
それじゃあ、行きますよ〜

開店前に到着、既に暖簾が出てました
前回も思ったけど…
昭和の香ばしさが残る店内はイイ感じ
何食べようかな〜

次はチャーメンと決めてたけど寒いので
醤油ラーメン  715円を注文

鉄鍋のガシガシ音がして５分程できました
前回頂いた味噌ラーメンと同様に
札幌クラシカルStyleで旨そう〜

醤油スープは味噌同様に優しい口当たり
味噌では感じなかった魚介が奥に出てくる
物足りなさは少しあるけど優しい美味しさ

お父さんの年季の入った炒め技術は
玉葱&モヤシがシャッキシャキで旨いっす
軽いラードの香ばしい風味がプラスですぞ

the札幌的な黄色い中細縮れ麺
懐かしい感じの少し細くてコシが有るtype

今回の焼豚は端っこだったのか少し脂身有り
なのでガチムチ系肉感じゃなくて柔らかい
コレは当りかもねｗ

味付け控えめなメンマ
味噌にはワカメで醤油にはナルトなんすな

 
お父さんはチャッチャと数品の料理をこなし
おかもち持って出前にサササと出かけたよ
働く男の姿は格好良いっすなぁ〜


味噌がオヌヌメ、で
ご馳走様でした！