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北14条東7丁目、環状通沿い
『札幌 Fuji屋』に来ましたよ

移転後に一度フラレてからの再チャレンジ
限定の朝ラーメンを頂きに初訪問です
それじゃあ、行きますよ〜

8時30分頃に到着、店前に駐車します
駐車０でお客さん０でした…
カウンターに自分ポツリで寂しいなぁ
って思ったら満車&後客続々と来ました

何食べようかな〜

4/7~4/18まで期間限定の特別MENU
券売機の限定❶ボタンをポチリ
塩そば  700円を注文

麺茹で一巡目できました
黄金に輝く朝から目が覚める一杯
見た目で間違いなく旨いよね〜

魚介風味がズバコーーンと鼻腔を抜け
軽い油とマイルドな塩タレのスープ
十分な旨味を感じますが…

岩海苔が混ざると更に魚介感&風味UP
コレは本気朝から目が覚める旨さ

中細ストレート麺は色白さんの美人麺
少し柔めでチュルンとした啜りが心地良い
150gの麺量なのでタップリ頂けますよ

厚めの大きい焼豚は一瞬牛タンに見えた
柔らか過ぎない食感と肉感が楽しめます
この焼豚変わってて美味しいなぁ
極太メンマは甘め味付けにボリボリ食感


食事中にご主人が声をかけてくれました
朝は任せて通常の仕込みで来てたようです
通常MENUも頂きに来ないとなぁ…


すすきのは一時休業中、で
ご馳走様でした！