Item: 狼煙 〜NOROSHI〜
Rating: 90
Author: ラーメンマンⅡ世

90点

ついにやって来ました！
埼玉を代表する有名店の一つ！

１時半過ぎでも並んでます。

出てきた麺をつけ汁に浸して一口。

最近はやりの豚骨魚介ですが、おそらく仕事の丁寧さと発想が違うのでしょう。
他と完全に一線を画した、ひとつの世界観を感じます。

美味い！！！！！
これは・・・・私が今まで食べた麺の中でも頂点に君臨する位の麺です♪

豚から生まれるコクの深さ、節から生まれる味のアクセント、元ダレの丁寧な味、野菜の持つ甘味♪

チャーシューの味わいと口当たりの良さ♪

腰の強い太麺が力強いつけ汁となんとも素晴らしく良く絡む♪

まさに芸術をいただきました。
ごちそうさまです。