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「北極の火山」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真2020/3/25 訪問

社の同僚と訪問、北極から開始して3回の来訪で火山と初対面。
真っ赤なスープにもやし,カイワレが載り、麻婆豆腐が餡掛けになった、言うなれば中本版の二郎系と解釈しました。
いい加減食べ方には慣れて、麺をすすってもむせない様になりました。ただ火山は野菜と麻婆が重しになっており、すする麺がなかなか出てきません。その分食べる時間が長期化し、頭から発汗する時間が伸びました。


辛い物素人の一般人としては、この辺りを中本ゴールとしておこう...。

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