月曜日　13:00頃　訪問。
コロナ自粛のため、前客1
だいぶ、コロナ自粛の影響で
ここ1ヶ月くらい、客足が落ちてると
女将がしょげていました(TOT)

今日は、さっぱりな気分だったので
普通の醤油ラーメンを半麺で、
チャーシューを1枚追加してみます。

オペは女将1人で回してますので
混んでいれば時間かかりますが
今日は、私と連れのおっさんだけでしたので
世間話をしている間の5分程度で
提供されました。

鳥ベースのダシで少し油の浮いたスープは
醤油味が程よく効いて、美味しいです。

麺は、少々縮れ気味の中細麺。
長さも良く、ススって食べるのが
丁度いいあんばいです。

分厚いチャーシューをさらに1枚追加して
塩気も丁度いい加減で、柔らかくて
パクパクいけちゃいます。

メンマ、刻みねぎ、小さな海苔1枚と
スタイルは中華麺ですが、普通かと
思う部分を分厚いチャーシューが
引き締めています！

もう、随分食べたこのラーメンですが
女将とバカ話しながら食べれば
さらに美味しいラーメンになります！

ありがたい、1杯です！