駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。角っこにあるお店で、外観は味のある感じですが中に入ったら新しい感じの内装。まだ開店して間もないのかな？
本当のところを言うと、こちらの住所にあった「けんろくえん」さんというお店を訪ねて来たのですが、いつの間にやら閉業されていたようで現在はこちらのお店、「七神(ななかみ)」さんになっていました。ネット上では検索かけても一件もヒットしない、ほとんど知られていないお店。まさに奇跡の出会いというやつですね。水曜・日曜定休の模様。

店内はカウンター席6席のみ。12:30ごろ訪問、先客1名、後客なし。店主のワンオペ体制でした。お店の奥で小さな男の子が電池切れ気味にこてんと眠っていました。恐らく店主のご子息かな？こんな大変なご時世の中、子供さんの面倒も見つつお店も切り盛りしているなんて、嫌でも応援したくなってしまう。

こちらのお店、鶏白湯ラーメンをメインとしているお店で、基本メニューは「ななかみの黒(醤油)」か「ななかみの白(塩)」になります。
本日は豚骨→醤油→と来たので、最後は塩ラーメンにしようとななかみの白¥850を注文。ななかみの黒も気になりましたが、今回は塩がたべてみたい。

スープ一口、キレのある塩気と濃厚な鶏の旨味、背後にほのかな魚介の香りを感じました。適度にトロミのあるスープは謳い文句のポタージュとまでは感じなかったものの、濃厚かつクリーミーでしっかりとした満足感を味わえます。鶏独特の風味を感じられるスープはまさに鶏を主役に据えたお味で、魚介を足すことでぼやけることなく芯の通った味わいに変化していました。鶴舞にある作一さんの白湯ラーメンのスープにどこか似た印象。
また岩塩を使用しているためミネラル豊富、強めの塩加減でキレがあり、濃厚な白湯スープの中でもしっかりと存在感があります。重さくどさとは無縁で、食べやすい印象。男性のみならず、若い女性なんかも好きそうなお味と思いました。実際、先客の方は若い女性1名で、同じラーメンを食べていた模様。

麺は加水率高めの黄色い細縮れ麺でやや硬めの茹で加減。ツルッとした食感かつ啜り心地が抜群に良く、トロミのあるスープとの絡みもグッド。チャーシューは厚手の豚肩チャーシューで、ホロホロの食感かつ肉の旨味がしっかりと感じられて美味し。どこか独特な風味を感じたのは気のせいだろうか？なかなか面白いお味と感じました。玉子は薄味で味はついていないのかな？濃厚かつ優しい黄身の味が白湯スープとの相性バッチリ。ネギは香り強めのシャキシャキな食感で、濃厚なスープの中でお口をさっぱりさせてくれます。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。
素直に美味しいと思いましたが、同時にどこかで食べたことのあるようなお味であったこともまた事実でした。まだまだ開店したてと思われるので、これからどのように一癖二癖付けていくのかがとても楽しみなところ。といっても、まだ醤油の方も食べていないのでそちらも食べてからですね。また、他にもラーメンをざるそばのように食べる「ななかみの盛り」なんて面白そうなメニューもあったので、また是非お伺いします。