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3月にレビューされてる方と同じく『けんろくえん』を訪問しようとしたところ巡り合ったお店です。
(本当はさらに北にあるラーメン店Kを訪ねて臨休で、リカバリのため急遽探していたところです。Kはこれで4回訪問して全て営業しておらず・・・正確な営業情報が欲しい)

基本的には鶏白湯メインのお店で、メインメニューは「黒」「白」「盛」の三種類。
「盛」はつけ麺スタイルで、ざる中華のようにも見えるが写真からはつけダレはよくわからない。

内装はイマドキッぽく工夫している。

注文したのは「ななかみの黒(醤油)」

いわゆる鶏白湯醤油かと思いきや、魚介出汁もブレンドしているということで、それってダブルスープじゃん・・・と思いながらすする。
正直、普通の鶏白湯は食傷気味なのだが、これは大丈夫。下手な店にある鶏の臭みもなく、かといって鶏の気配はちゃんと中心に座ってる。

メニュー構成や旨味の合わせ方など、他店をよく研究されていると思うのだが、この知名度の低さは・・・?公式ツイッターもあるが発言は一切なし。
新規ラーメン店をまめにチェックしている自分でも知らなかったのだから、もう少し広告宣伝しないと、気づいてもらえないよ?と勿体なさを感じるお店でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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