※桑名ではやっぱり

2020年3月2日(月)19:35到着、中5、外2名に接続。
ラーメン大将どんどん 南茨木店の後、なばなの里に寄って昼間の河津桜と温泉、河津桜を見てこちらへ。
3回目位です。

19:48入店、はまぐり塩らーめん1120円、和え玉150円、いなり150円を注文。
定番のサバ寿司は売り切れ。
やっぱり桑名と言えばはまぐりなのでそれを。

席に座ってしばらくしてラーメン登場。
綺麗なビジュアルです。
スープは動物系ベースにハマグリの旨味を抽出したもので、あっさりながらも貝の旨味しっかりで美味しい！塩梅も良好でいい味わいですね。

麺は加水ちょい高めの細ストレート麺、ゆで加減良好。
この手は加水低めが多いが、これでも相性は悪くないです。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、はまぐり、タケノコ、三つ葉、クルトンみたいなやつ。
チャーシューはレア系で食感もよく美味しい。
はまぐりは肉厚、ちょっと癖はあるが美味しい。

和え玉も加水高めの麺にチャーシュー、タマネギ、魚粉もたっぷり。
美味しかったです。

いなりは味濃いめでゴマが載っています。
元寿司屋だけあっていつものサバ寿司も美味しいが、こちらも美味しい。

美味しかったです。
最近桑名と言えばここになっているくらいいいですね。
また近くに来たら寄ります。