20.9.5
今日は名古屋の泊まりだが、
どうしても此方のらーめんが食べてみたく予定をかなり変更してお昼に訪問しました。
桑名駅から歩いて行き、やっと着いたら店前には人、人、人。
入り口ドアに名前と人数を書く紙がぶら下がっていて
書いてから店前で待つ。
並んではおらず、おのおの日差しが強かったので日影で待つ。
女性(女将さん)？の方が順番に呼んで行く。
自分の前に23人いましたが、折角来たので待ちます。
コロナの影響で店内も席を少なくしているのでかなり待ちました。
自分の順番がきて中へ入り右側にある券売機で表題を注文しました。
蛤はその時によって仕入れの値段によってらーめんの値段も変わるそうです。
ちょっとコスパ的にはお高いなぁと思いつつ、
やはり地元桑名産の蛤だからかなぁ。
埼玉蓮田の店の方がハマグリの量も値段も良かったけど。
３分程で着丼です。
ハマグリ大きいですね。
まずはスープを一口。
おーっ、塩とハマグリの出汁がお互い邪魔しないで美味しいです。
ハマグリを食べたいけど後お楽しみにして麺を頂く。
茹で具合も食感もいいですね。
スープに合ってするするいけます。
チャーシューは
食べ応えあり、又スープに合う！
味玉は普通かなぁ。
そして最後に蛤を頂く訳だが、
柔らかく、甘みが有ります。
いやぁ美味しかったです。
人気があるのが分かります。
来た甲斐が有りました。

ごちそうさまでした。