金曜日 20時20分 王子駅
見慣れない新店が煌々と明るく光って目を惹きますねー
3月10日オープンの新店に初突撃です！

券売機は店の外！
何と外待ち3名が吸い込まれるところ！
扉の中には店員さん！
ほぼドアマンのように付きっ切り！
聞けば満席かと思いきや1名なので入れそう！
バラバラに二席の空き席で一番奥の席にピットイン！

ホールを含めて4名のオペレーション！
店主さんと女の子と男性助手さん2名！
チームワーク良さそう^_^
お好みはありますか？
の問いに
かため、こいめ、おおめをコール！
先日川口店で入った武蔵家の系譜らしく、ご飯サービス
無制限(ﾟ∀ﾟ)/
半ライスもコール！

テーブルには、豆板醤、ニンニク、生姜、お酢、S&Bブラックペッパー、白ゴマ！

待つこと13分でのご対麺！
混んでいたので、ちょっと待ちましたねー

先ずはスープから！
強めな動物系のスープ！
獣っぽいですが、直ぐに慣れてしまいます！
コールに忠実なので脂多め！
唇ペタペタ系のショッパーなスープです！

麺は中太ストレート！
コチラもコール通りに固めな茹で！
プチッ！プチッ！とした食感があります！
スープが強いので、さらにもう少し太麺寄りか逆に細麺のハリガネとかが合いそうな感じです！
いいけど普通な感じが否めないです

ただコスパは最高！
この面構えで680円で、海苔が3枚も乗って、ご飯無制限食べ放題ならば、かなり大満足！

ほうれん草もしっかりと温かく、チャーシューも獣っぽい感じでホロホロと美味いですねー

後半には豆板醤を入れてパワーアップ！

武蔵家本家の麺のパワーにはちょっと及びませんでしたが、お店の方のメンタルがパワフルなお店でした！
ドアマンを常に配置できるくらいに安定軌道に乗って欲しいお店でした！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー