おばちゃん繁盛記♥️今も頑張るワンコインラーメン❗️


前々から存在は知っていましたが、なかなか巡り合わせが悪く、開店しているタイミングになかなか入る機会が得られません。たまたま開いている時なのに急ぎの用事でその時には入れない、そんなことが続いてなかなか行けませんでした。令和２年３月１７日の火曜日、ようやく入店することができました。いつも昼は閉まるのが早く、今回はたまたま１２時４０分の入店と、予想外の早さで入れました。

先客は四人です。意外にお客さんが入っているのですね。しかも、今の御時世でラーメンがワンコインとは凄いです。店名は「ラーメン小舎」となっていますが、お店の看板には堂々と「白鷹ラーメン」の名前が踊ります。前にこの近くのラーメン屋さんでちょっと厳しいラーメンに逢ったことがありましたから、地元ラーメンをうたうのにはやや不安があります。それでも、今朝は歯医者の治療がありましたから朝飯抜きで来たのでペコペコです。今回は大盛でも良いですよね。

・ラーメン500円
・大盛100円

スープは濁り系で、出汁感はそんなにないですが普通に美味しいラーメンです。過去の苦い思い出もあって不安でしたが、普通に美味しいです。化調使いがどうこうの議論はありますが、おばちゃん１人の地方のラーメン屋ですから、そこは大目に見たいです。ただ、熱さが少し足りない、ぬるいほどではないものの、もうちょい熱々なら最高です。

麺は中細縮れですが、縮れ具合はストレートには見えない程度の、かなりの甘撚りの縮れです。茹で上げはけっこうな柔らか目です。もっと固くても良いなぁ。飽くまで好みですから。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルトといった王道のラインナップです。チャーシューは二枚、大盛だからかな？柔らかいし、味もしっかりしていて美味しいです。メンマはあっさりした味付けで、若干の固い筋がちょっと見られます。ナルトはイマイチで、カマボコっぽい食感で、ナルトらしい柔らかさがありませんでした。

お店は、厨房もホールも会計もおばさん１人で切り盛りしています。なかなか入れなかったので、直接おばさんに聞いたら１時でお店を閉めちゃうとのことでした。ワンコインで頑張るおばちゃんのラーメン屋、これからも頑張っていただきたいです。御馳走様でした。