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スパイシーながら、きちんと味噌の味が残っている。味噌ラーメンの専門店と比べても、上位十傑と渡りあえるくらいの出来。今年食べた味噌の中でも5本の指に入るスープだと思う。 ただ、この褒め言葉はスープだけのもの。問題は麺。おなじみの平打ち麺が丼ブリを泳いでいるため、ほとんどスープが絡まない。食べ終わって「旨い味噌」と思ったが、「旨い味噌ラーメン」とは評価できなかった。 縮れ麺に替えてくれるなら、限定ではなく、十分、通年メニューとして楽しめると思う。 なんか残念。それと、この味噌スープと味玉が合わなかった。お勧めは、100円安い普通の味噌ラーメン。
スパイシーながら、きちんと味噌の味が残っている。味噌ラーメンの専門店と比べても、上位十傑と渡りあえるくらいの出来。今年食べた味噌の中でも5本の指に入るスープだと思う。
ただ、この褒め言葉はスープだけのもの。問題は麺。おなじみの平打ち麺が丼ブリを泳いでいるため、ほとんどスープが絡まない。食べ終わって「旨い味噌」と思ったが、「旨い味噌ラーメン」とは評価できなかった。
縮れ麺に替えてくれるなら、限定ではなく、十分、通年メニューとして楽しめると思う。
なんか残念。それと、この味噌スープと味玉が合わなかった。お勧めは、100円安い普通の味噌ラーメン。