Item: ただいま、変身中。
Rating: 88
Author: オードリー＠毎日ラーメン

88点

日曜1930、並び無し
前から気になっていたこちらですが、メディアで取り上げられたのか、すごい行列ができていることもしばしばでした。

今回はコロナの影響もありすんなり。
ご飯だけ食べてすぐ出ます。

豆乳によって泡立ったスープは牡蠣の旨味が感じられるスープ。
麺は中細の加水率低めのストレート麺。
チャーシューはレアチャーが乗り、そこに牡蠣とトビッコが乗ります。

あっという間に完食した後は、追加でオーダーしていた牡蠣ご飯をレンゲにすくい、スープに浸して食べると完全にリゾット！美味しいなぁ

ご馳走様でした。