Item: 大勝軒 東岩槻店
Rating: 90
Author: メシマス・メニホーソ

90点

久しぶりに来店したら、、、

スープ。。変わりましたね。。かなり節感を
強めた印象。もちろんnice！

先代が主にやってらっしゃる頃よりも
銀粉も以前よりスープに浮いて見た目も変わった印象。。
上手に美味しく進化してる
(個人的主観につき勝手な感想です)

草村さんの味変え。。
暖簾分けのお店にも継承されて
いるんだなぁ、、、

と自分の中だけで感動しました。。

素晴らしい。