4/25(土)11:05頃 初訪。

オラ並び(10名以上)を横目にしながら…未訪の東岩槻店へ。
車は店舗対面にある駐車場の指定場所へ…
先客4名、後客7名。券売機はないのでメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨い♪熱々なラードで覆われたエグミなしでシッカリニボ香る、カエシの効きも丁度良いスッキリビターなニボ清湯醤油スープです。

動物系出汁アッサリで角のない円やかな醤油のカエシが合わさった、ホッコリジンワリ昔ながらの淡麗醤油スープです。
塩味も抑えてあり…グビグビイケちゃいますね〜

永福町系定番の軽くウェーブした草村商店製中細麺は茹で加減僅かに柔らかめのモッチリした食感で、ズズッと啜るとニボが心地良く香ります。

ミッシリ噛み応え硬めな脂身少ないチャー、板メンマ多数はシャクシャク食感、麺少なめにすると薄皮で小粒な肉餡のチュルピロかワンタンが5個入り、ゆで玉子は黄身固めな昔ながらタイプのものでした。

スープタップリ入ってますが麺少なめにしたから余裕で完食・完飲です。

永福町系…この味､好きだなぁ〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪