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天文館老舗普段は〆だが、初の素面で。24時00分入店で先客1名後客3名。空腹の勢いもあり掲題購入して着席。プラ札をカウンター上に並べて配置、お茶を一服。パシッと塩気強めにキマる。素面だと結構キツめに感じるが、やはり飲酒後設定だろうな。なんとなくイメージより少し濁りも。真っ白いストレート中太麺。何言わずとも硬めの仕上がり、モッチモチ。バラ肉感満載のチャーシュー。増したネギ、もやしはいつも通り。揚げネギの風味に誘われて、中盤でおろしニンニクを初めてぶち込む。これが好い。慣れたのか、不思議と良くなるその塩気。沢庵齧って完食です。旨かったです。お酒が入ってないと感じ方は変わるものですね。また今度は昼営業にも。ごちそうさまでした！
この細もやしとバラチャーシューの相性良さったらもう…。 考えた人、天才だと思います。ノーベル賞取ってましたっけ。 24時でシラフとは、また珍しいシチュエーションに思えます。 激務でしょうか。
ありがとうございます！ ノーベル賞まではいかずとも、県民栄誉賞くらい貰っても良さげですねw この時は、福岡でのテレワークに備えての資料作りを鹿児島のホテルでテレワークという… なんのことやら分からん事態でした。 終息を願うばかり。
まだおおお
さぴお
まだおおお
ともひ２
やっぱりネコが好き
86点
82点
84点
88点
84点
普段は〆だが、初の素面で。
24時00分入店で先客1名後客3名。
空腹の勢いもあり掲題購入して着席。
プラ札をカウンター上に並べて配置、お茶を一服。
パシッと塩気強めにキマる。
素面だと結構キツめに感じるが、やはり飲酒後設定だろうな。
なんとなくイメージより少し濁りも。
真っ白いストレート中太麺。
何言わずとも硬めの仕上がり、モッチモチ。
バラ肉感満載のチャーシュー。
増したネギ、もやしはいつも通り。
揚げネギの風味に誘われて、中盤でおろしニンニクを初めてぶち込む。
これが好い。
慣れたのか、不思議と良くなるその塩気。
沢庵齧って完食です。
旨かったです。
お酒が入ってないと感じ方は変わるものですね。
また今度は昼営業にも。
ごちそうさまでした！