天文館名物

ついつい寄っちゃうこちら。
20時50分入店で先客7名後客3名。
掲題購入して着席、ちょっと値上がり、そして沢庵の提供はなくなったよう…

淡い、いつもより一段と断然淡い。
じんわり甘味とほんのり風味。
知ってはいるけどこれはもう、完全に薄いの域だ…
しっかり混ぜると塩味を感じる、仄かに。
スープが濁る＝味が決まった証拠としてきたけれど、今回ばかりはどうにもこうにも。
自然な流れで胡椒を握りたっぷり振る、しかない。
グニリガッチリストレート中太麺。
かなりの硬茹で、というより明らかに茹で不足。
ここまでは正直なんなんだろう、良いとこなし。
ただ、チャーシューはやっぱり旨く、特に脂身。
そして南九州ならではの細もやし、そう、これじゃなきゃ。
ずっと悶々、けれど食べ終わりには持ち直し、結局満足完食です。

過去一（イチ）の下ブレかもw
でもまぁそんな日、そんな時もあろう。
営業時間も短くなり、色々たいへんそうではありますが、いつまでも天文館名物であって欲しいと強く願う。

ごちそうさまでした！