のり一ラーメン@鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
どうも、さぴおです
✍️らーめん
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🍥ポイント
✅天文館の飲み〆はここ！体に染み入る鶏出汁ラーメン！！
✅塩の淡麗スープにやや物足りなさを覚えつつも気付けば完飲…
✅揚げネギ... 続きを見る

天文館名物

ついつい寄っちゃうこちら。
20時50分入店で先客7名後客3名。
掲題購入して着席、ちょっと値上がり、そして沢庵の提供はなくなったよう…

淡い、いつもより一段と断然淡い。
じんわり甘味とほんのり風味。
知ってはいるけどこれはもう、完全に薄いの域だ…
しっかり混ぜる... 続きを見る

土曜日の深夜0時過ぎに訪問。外待ちなし、店内満席。店内の券売機で標題の品をポチっと押して、店内で待ちます。このお店も紙ではなくプラスチックの札です。カウンター席と小上がりがある、そこそこ広い店内が深夜の0時過ぎに満席とは人気店である事を証明しています。そして、回転が速いので、すぐにカウンター席に案内され着席。待つこと数分で配膳された丼には、小ぶりの豚バラチャーシュー３枚、モヤシ... 続きを見る

3/12 熊本からの移動で鹿児島中央駅に到着、一旦投宿して大浴場に入った後プシュとしながら店の選択。決めた店は再びのこちら…夜営業は20:00からなので、部屋飲みしながらオープンを待ちます。テレビを見ながらグズグズして結局20:30過ぎに入店、毎度お茶が出されますがお新香はなし…カウンターの貼紙を見ると『食品ロス防止のため、必要な方はお声掛けください』とあります。もちろんお願い... 続きを見る

ランチのり一

迎えた年末、やはりここは外せない。
12時35分入店で先客5名後客1名。
掲題と玉子かけごはん（250円）を購入して着席、プラ札をカウンターの上に置いてお茶を一服。

す〜っと沁みる。
鶏ガラ軸の優しい旨味、程よい塩味、少しの胡椒。
そこに揚げネギの魔法... 続きを見る

昨夜は2軒目に前々からの念願であったこちらの店を初訪問。

こちらは創業75年目を迎える老舗であり、尚且つ鹿児島で現存する最古のラーメン店です。

20時02分に到着すると、店内には先客が僅か4名のみの状況です。

先ずは「ラーメン（中）」の食券を購入し、沢庵と水が置かれた席に着いて食券を渡すと僅か... 続きを見る

鹿児島の繁華街、天文館。
券売機にて標記と、限定10食と書かれたチャーハンの食券を購入。何で10食なんだろう。
まず沢庵とお茶が提供されて嬉しかった。

昔の大阪ラーメンのような脱力感に溢れるビジュアル。
ガラベースのスープは塩気が立っていて分かりやすい美味しさ、飲んだ後だったので強めの味わいが余計に美味しく感じられる... 続きを見る

鹿児島ラーメン最後を締め括ったのはこちら。
開店直後の訪問だったので先客はなく後客わんさか。
異国の女性店員に迎えられ、入口左手に設置された券売機にて食券（プラ券）を購入。
食券（プラ券）を提示すると、間髪入れずに「えいようドリンク」と沢庵がサーブ。
熟れた女性店員と異国の男性店員のオペレーションにより、サッ... 続きを見る

鹿児島の郷土料理を2軒はしごした後の〆ラーメンをこちらで。地元でも人気のこちらは遅くまでやっているのが良い。ラーメンというより、塩ちゃんぽん？的な味わいが旨い。鹿児島と言ったら豚。もちろん大もりで注文。結構お腹いっぱいで入店しましたが、軽く完食。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

天文館名店

超久々の夜のり一。
20時25分入店で先客10名後客3名。
個人的フルセットを購入して着席、お茶と沢庵で一息つく。
知らない間にチャーハンも発売されたんだな〜

この匂いよ。
まず一口、初っ端はアッサリすぎて物足りない。
だがそんなこと... 続きを見る