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「鳥中華(温)大盛 680円」@肉そば てノ字の写真前回来た時よりも、すだれが上がっている。
少し屈めば顔が見えるけど、私は見ない。
いや、見ようとしない。
もう少しだけ、夢の中で遊んでいたい。(前回レポ参照)

温かいスープは鶏の旨味を感じやすい反面、
砂糖由来と思われる甘味が強く感じられる。
これは冷たければ旨いやつだが、ちょっとキツイな。
太麺はなかなか良いが、これも冷たい方が良い。
やはり400gはないぞ。たぶん茹で後の重さだろう。
鶏肉は少しだけ臭みを感じてしまった。

結論。冷たい方が旨い。
さらに言うと、蕎麦の方が私は好きだ。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
なるほど温かいと甘みが増すんですね。
次回は冷たい中華かな。
紅ショウガかき揚げが気になってます。

kamepi- | 2020年4月9日 07:13

冷たいスープと作りを変えれば良さそうですけどね。
甘味はとにかく際立っていました。
あいもりとか斬新ですし、良い店ですよね。

カナキン | 2020年4月9日 10:51