ラーメン 並
アブラ ダブル
トッピング豚 1枚


個人的感想なので気になる方
出来ればスルーしてください。。



もうかなーりお久しぶりの
ジャンクガレッジ本店。。

六厘舎系列自体ずっと足が遠のいています。。


、、、
噂は聞いていたが、、
やはりもうまったく別物なのかもしれない。。
店も綺麗になりカッコイイ券売機、、
メニューもいかにもなチェーン店風。
まったく気が進まない。。


麺、、、試行錯誤は良い事だけれど、
昔のほうが断然に断然に！！好みだったな。。
2本を繋げたような見た目の
なんかワシワシ感のないモッチリ？いやどこか芯のない感の太麺。。


無料トッピングの
課長(化学調味料)やカラメはどこいった。。
etc、、、


今はセントラルキッチンになり
今日入ったスタッフさんでも誰でも、、
温めれば、茹でれば、、作れちゃう仕様なラーメン感。。


こんなに変わるものなのね。。
どこかに心の行き場というか、活路を見出そうとするもこの日は最後まで見つからず。。


なんなら自分、オープン初日に来た本当に
思い出のインスパイア系。。
初日、豚増しで苦しくて少し残したしたなぁ。


お世辞にもキレイといえないほったて小屋に
暑い日も寒い日もジャンクなラーメンを
心待ちにしながら黄色い看板の下で
並んだあの頃。


寂しい気持ちになってトボトボ帰った
のでありました。。

もう一度言いますが、
もちろん個人的感想なので
出来ればスルーしてください。。


うん、、わかるよ。。
変わらなきゃいけないんだろうけど。。
儲けなきゃしゃーないしね。。