よっしーＲ
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黄門チャマ
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コメント
こんにちは
ニンニク煮干油いいですね！
味変楽しめますよね！
キング | 2020年4月9日 12:23こんばんは
デフォでドデカチャーシューと味玉付きとは有り難いですね。
コチラでは辛い系しか頂いた覚えが無いので、今度普通のスープを味わってみたいです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年4月9日 22:39レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは
ニンニク煮干油いいですね！
味変楽しめますよね！
キング | 2020年4月9日 12:23こんばんは
デフォでドデカチャーシューと味玉付きとは有り難いですね。
コチラでは辛い系しか頂いた覚えが無いので、今度普通のスープを味わってみたいです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年4月9日 22:39
指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
煮干油が表面を覆った､鶏＋鯛ベースに円やかな塩ダレ仕立てのコク旨清湯塩スープに､啜り心地の良いツルシコ中細麺の一杯っ❗結構ビターな煮干油効果でスープはまるでニボスープ❗この香味油が｢鶏油｣バージョンが通常の｢塩そば｣ですよ。低温調理の柔らかジューシーな肩ロースのチャーシューも安定の美味しさ♡黄身がネットリゼリー状で味付けの良いガングロ味玉も美味。紫玉葱と緑の小口葱も彩りの良さでビジュアル⤴アップに貢献。
途中､別皿提供の｢ニンニク煮干油｣を投入して､パンチアップする味変も楽しめますよ。
サクっと完食っ♪
美味しかったです。
こちらで定番になりつつある煮干し香る〜塩そば。
毎日食べたくなる逸品です^^
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪