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2020年4月10日訪問18時半の入店で先客8人、後客3人。久しぶりに表題が食べたくなり食券を購入しました。ついでに辛みそもポチッと。スープは魚介強めで背脂の甘みも加わりいい塩梅。麺は平打ちの太麺。具材はチャーシュー、野菜、ニンニクの醤油漬け、刻みタマネギに別皿で辛みそ。今日のチャーシューも分厚く程よいしっとり感で絶品でした。最初はそのまま食べ、途中から辛みそを投入し最後まで美味しいいただきました。久しぶりに食べましたがこのチャーシューも含め病みつきになりそうです。
がっち
ティグ
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
18時半の入店で先客8人、後客3人。
久しぶりに表題が食べたくなり食券を購入しました。ついでに辛みそもポチッと。
スープは魚介強めで背脂の甘みも加わりいい塩梅。
麺は平打ちの太麺。
具材はチャーシュー、野菜、ニンニクの醤油漬け、刻みタマネギに別皿で辛みそ。今日のチャーシューも分厚く程よいしっとり感で絶品でした。
最初はそのまま食べ、途中から辛みそを投入し最後まで美味しいいただきました。
久しぶりに食べましたがこのチャーシューも含め病みつきになりそうです。