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2025年12月12日訪問18時前の入店で先客4人、後客1人。表題の食券を購入し、ニンニク抜き、背脂多めでお願いしました。魚介強めのスープですが豚の下支えを感じます。麺は平打ちの太麺。気持ち硬めの茹で加減。具材はチャーシュー、ヤサイ、背脂。分厚くてホロホロのチャーシューは今日も健在でした！ニンニク抜きにしたので一味でパンチを加えていただきました。
がっち
ティグ
ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
king-big
18時前の入店で先客4人、後客1人。
表題の食券を購入し、ニンニク抜き、背脂多めでお願いしました。
魚介強めのスープですが豚の下支えを感じます。
麺は平打ちの太麺。気持ち硬めの茹で加減。
具材はチャーシュー、ヤサイ、背脂。分厚くてホロホロのチャーシューは今日も健在でした！
ニンニク抜きにしたので一味でパンチを加えていただきました。