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2025年8月13日訪問13時半の入店で先客9人、後客7人。がっつり食べたくて表題のメニューに加えて味玉の食券を購入しました。魚介強めのスープ背脂のコクが加わりいい塩梅。麺は平打ちの太麺。具材は野菜、チャーシュー、背脂、味玉。分厚くホロホロのチャーシューは今日も健在。野菜はいつもよりクタ気味だったかな⁈味玉も黄身がトロトロでいい感じでした。
がっち
ティグ
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
king-big
13時半の入店で先客9人、後客7人。
がっつり食べたくて表題のメニューに加えて味玉の食券を購入しました。
魚介強めのスープ背脂のコクが加わりいい塩梅。
麺は平打ちの太麺。
具材は野菜、チャーシュー、背脂、味玉。分厚くホロホロのチャーシューは今日も健在。野菜はいつもよりクタ気味だったかな⁈味玉も黄身がトロトロでいい感じでした。