なべ
ちっちきち〜
Chris MacArthur
なべさんの他のレビュー
80点
78点
82点
82点
80点
コメント
こんばんは！
相変わらず美味そうなビジュアル、中毒性のあるラーメンですな～！ｗ
最新では、「３密」が覚えにくいんで、①集まる＝✕ ②近い＝✕ ③閉鎖＝✕
ということで「集近閉」＝「習近平」が✕✕✕という覚え方が正解らしいです！ｗ
４門 | 2020年4月11日 01:20４門さん、こんばんは。
ちょっと抵抗感ありながら、ばっちり覚えてしまいました（笑）
食べたいときラーメン食えなくなるとストレス溜まりますねぇ。
って、心配から食いまくってブクブクです(T_T)
これ、ジジババの買い溜め心理と何も変わらない･･･(>_<)
なべ | 2020年4月11日 01:42背脂が足りない…これわ残念、もう特製元に走るしかありますまい。
豚めし用の油をラーメンに垂らす発想は、流石大ベテラン。そして醤油だれ追加。
塩味と油は、適度に活用すれば食べ物を旨いと感じさせてくれますからね。
Dr.KOTO | 2020年4月11日 08:51KOTOさんも仰る様、卓調でのリカバリーがさすがです。
シニアの方々がお元気で何よりですが、店も我々も凌ぎ時ですね。
こちらも元祖ぶためしのテイクアウトとかやらないのかな？
おゆ | 2020年4月11日 12:09Dr.KOTOさん、こんにちは。
今の背脂の細かい粒感からすると、特製の、あのドロ脂の液化が早い可能性があり
ちょっと怖いのですよ(^^;
アブラ多め！と言うと、特製の2歩手前くらいまで（笑）マシてくれるので、
まずはそれで様子見がベターかと･･･( ｀ー´)ノ
なべ | 2020年4月11日 13:49おゆさん、こんにちは。
私が店内で食事中に、数名の方がテイクアウトしてましたよ。
ぶためしもそうだし、チャーシューの一本買いも！
なかなか、抜け目のない商売してまっせー＾＾
改さんもニボつけと貝塩の冷凍テイクアウト始めてますし。
どこのお店も、頑張ってます。
この逞しさが、ラヲタの救いですよねぇ･･･
なべ | 2020年4月11日 13:58
おバカな政府がいろいろとやらかしてますが
ラーメン屋さんはどこも工夫して
営業を続けられていますね。
元楽さんも、窓という窓を全開にして
座席は一個飛ばしで
3密対策を頑張ってましたよ(^^)/
結構風が吹きぬけて、ちょっと寒かったけど･･･
食えればヨシ(^^;
元楽シニアも元気でしたー＾＾
ここ数回でコメントしてますが
基本形は変わらないけど
少しずつ細部に変化がありますね。
やっぱ、背脂の迫力はかなり低下しています。
細かくなったのと、そもそも量が減ってる！
もっと大粒で、ごってりしてなきゃダメですがな(-"-)
次回、せめて量を増やして様子見ですな。
そして麺。
これは、ツルモチの丸麺になってますねー
麺の表情が明るくなったというか
これ自体はイイことじゃないかと思います＾＾
今回の一杯は
まぁ、許容範囲でしたけど
ちょっと出汁が弱かったです。残念。
動物系のリードが足りなかったな。
卓上の豚めし用のゴマ油があるのですが
こいつを少し垂らして
カエシをレンゲ3分の1
すりごまタップリに
ニンニクとコショウで･･･
おおおー、出汁の弱さを補完して
余りあるジャンキーなカストマイズ(￣ー￣)
多めのネギに絡み麺に乗っかり
口内に流れ込む･･･ん～マンダム（死後）
まぁ出汁の弱さは下ぶれ
背脂の迫力低下は経年劣化として
次回は、アブラましましで＾＾
いくつか注文付けましたけど
十分美味しゅうございました(´▽｀)
大変な時期ですが
シニアにおかれましてはご自愛頂き
営業を続けて頂けるとホント励みになります m(__)m