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新装開店前に一時期かなり味が落ちた感覚があり、しばらく足が遠のいていましたが、久々の訪問。あれ?魚介の出汁が強く効いていて結構おいしい。味は戻ったかなと感じられました。まぁ、甘味がちょい強すぎるのも相変わらずでしたが。ただ、原料高との事から中盛りサービスもなくなり、つけ麺としてはボリューム感がなく、トッピングにしても海苔とメンマ2~3切れにチャーシュー、しかもメンマとチャーシューは保管が悪いのかぱさぱさでは、いまいち感はぬぐえません。それと、せめて分煙にして下さい。食べ始めようとしたタイミングで後から隣に座った客にいきなり煙草を吸い始められてはたまりません。正直、カウンター席には座りたくなくなりました。一時期の意味不明なほどの後味の塩辛さがなくなったのは復活の期待が持てるものの、状況に応じた改変がないと置いていかれるんではなかろうかと心配になります。まぁ、今は場所柄競合先が少ないので良いんでしょうが、何気に学生街なのでそれをターゲットにした店が出店して来たらすでにCPはあまり良いと言えないので危ないんじゃないかなとか。ともあれ、もともとはおいしい店だったので今後に期待しています。
あれ?魚介の出汁が強く効いていて結構おいしい。
味は戻ったかなと感じられました。まぁ、甘味がちょい強すぎるのも相変わらずでしたが。
ただ、原料高との事から中盛りサービスもなくなり、つけ麺としてはボリューム感がなく、トッピングにしても海苔とメンマ2~3切れにチャーシュー、しかもメンマとチャーシューは保管が悪いのかぱさぱさでは、いまいち感はぬぐえません。
それと、せめて分煙にして下さい。
食べ始めようとしたタイミングで後から隣に座った客にいきなり煙草を吸い始められてはたまりません。
正直、カウンター席には座りたくなくなりました。
一時期の意味不明なほどの後味の塩辛さがなくなったのは復活の期待が持てるものの、状況に応じた改変がないと置いていかれるんではなかろうかと心配になります。
まぁ、今は場所柄競合先が少ないので良いんでしょうが、何気に学生街なのでそれをターゲットにした店が出店して来たらすでにCPはあまり良いと言えないので危ないんじゃないかなとか。
ともあれ、もともとはおいしい店だったので今後に期待しています。