4/18(土)12:40頃 再訪。

車は近くのコインパへ…先客4名、後客5名。
限定の鶏そば狙いだったので店内の券売機にて味玉の食券のみ購入し、店内で暫し待機。
先に食券を取りに来たので渡すと、鶏そば代金は後ほどでとの事。
12:50カウンター席へ座り、鶏そば代金の支払いを済ませます。

3分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪湯気立ち昇る熱々仕上がりのスープは塩ダレ円やかな程好い塩梅で、鶏の旨味がジンワリ優しく効いた美味しい鶏清湯塩スープです。
グビグビ行きたいけど、猫舌泣かせの熱々スープです…

微かに縮れが入った白肌の細麺は茹で加減ジャストのプツプツッとした歯応えで、塩スープを確り持ち上げてくるスープに合った麺です。

ピンク色したシットリ柔らか肉々しいレアチャー、サックリ歯応えの鶏ムネチャー、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身トローリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

玉葱&長ネギがシャキシャキでフライドオニオンが香ばしくスープと良く合い、蓮華がグイグイ進み美味しく完食・完飲です。

鶏そば(塩)の旨さを再確認！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪