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色々なブログで好評だったのでぜひ行って見たかった店で初訪です。海老＋味噌、しかも＋あん肝と予想通りのこってり味噌ラーメンでした。白味噌にあん肝を練り込んだ味噌ベースに海老風味の味噌をトッピングしたラーメンはまさに濃厚そのもの。野菜をたっぷり入れて鍋にしてしまいたいような味わい（笑）トッピングの鶏団子と春菊がますます鍋っぽさを醸し出しています。あーそうか、、、鍋だもんなぁこの時期旨い訳だ。作りも丁寧、接客も感じがよく大変おいしく戴けました。ただ、ちょっとしょっぱ過ぎるのが難点かなぁと思われます。まぁ、それも「非常に濃厚で味が濃いのでスープで薄めてもくれる」そうですし、「海老の風味を更に効かせたいなら海老味噌のトッピングを追加」もしてくれるそうです。そういう説明をしてくれるところもまた非常に感じが良かったです。
るっか
うまっ
あらチャン(おにぎり兄)
亀の子たわし
mona2
しゃとる
海老＋味噌、しかも＋あん肝と予想通りのこってり味噌ラーメンでした。
白味噌にあん肝を練り込んだ味噌ベースに海老風味の味噌をトッピングしたラーメンはまさに濃厚そのもの。
野菜をたっぷり入れて鍋にしてしまいたいような味わい（笑）
トッピングの鶏団子と春菊がますます鍋っぽさを醸し出しています。
あーそうか、、、鍋だもんなぁこの時期旨い訳だ。
作りも丁寧、接客も感じがよく大変おいしく戴けました。
ただ、ちょっとしょっぱ過ぎるのが難点かなぁと思われます。
まぁ、それも「非常に濃厚で味が濃いのでスープで薄めてもくれる」そうですし、「海老の風味を更に効かせたいなら海老味噌のトッピングを追加」もしてくれるそうです。
そういう説明をしてくれるところもまた非常に感じが良かったです。