レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月27日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。ほのかに豚骨が香り、ややクリーミーなライト目なスープ。コクが少なく、背脂も多めなので、単調に感じるが、時折塩気がひりっと効き、刺激は充分。カエシの風味でスープの底上げを期待したいところ。麺は中太麺。四角くエッジが立っているものの、柔らかめの茹で上がりは個人的に好み。うねりもなくズルズルとした喉越しは、やはり小滝橋二郎にも近いものがある。このタイプの麺にどうも目がないようだ。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。チャーシューはバラ肉。4、5枚と多目だが、モノによってはかなりの固さ。肉らしいと言えばそうだが、やや残念。最初卓上の無料ネギが無かったので焦ると、ラーメンと一緒に提供された。やはりこちらはこれが楽しみ。存分に載せて頂いた。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:25食始時刻：12:35
バフさん、こんにちは！ こちらのホープ軒さんは、味は大好きなのですが価格設定がチョイと強気ですよね(^^; 800円の大台を割り切っていれば、もっと評価されても良いお店だと思います♪
確かにやや高めですねー。有料トッピングメニューも150円増しが多いですし(^^; ただ、チャーシュー多目、薬味ネギ入れ放題と嬉しいサービスもありますねー(^^)
バフ
85点
81点
85点
82点
80点
バフ
cheese
メシマス・メニホーソ85点
95点
70点
75点
85点
スープは豚骨醤油。
ほのかに豚骨が香り、ややクリーミーなライト目なスープ。
コクが少なく、背脂も多めなので、単調に感じるが、時折塩気がひりっと効き、刺激は充分。
カエシの風味でスープの底上げを期待したいところ。
麺は中太麺。
四角くエッジが立っているものの、柔らかめの茹で上がりは個人的に好み。
うねりもなくズルズルとした喉越しは、やはり小滝橋二郎にも近いものがある。このタイプの麺にどうも目がないようだ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。
チャーシューはバラ肉。4、5枚と多目だが、モノによってはかなりの固さ。肉らしいと言えばそうだが、やや残念。
最初卓上の無料ネギが無かったので焦ると、ラーメンと一緒に提供された。やはりこちらはこれが楽しみ。存分に載せて頂いた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35