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95点
濃厚煮干し味玉つけ麺[つけ麺/煮干し]
中華そば 一徹者（愛知県名古屋市中区）ナイスマン長野

「濃厚煮干し味玉つけ麺」@中華そば 一徹者の写真会社の近くにこんな好みのお店があったなんて。大盛は無料ですが、大盛にするとスープがギリギリになりますので注意。ラーメンは鶏白湯と煮干しのブレンドと書いてありましたが、つけ麺もそんな感じ。鶏白湯がベースだととてもまろやかです。味玉もいい感じに半熟です。

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