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「あかつけ中盛」@ラーメン大桜 野川店の写真半年ぶりの来店、11時30分先客4名、入口ドアオープン、アルコールスプレーあり。
●麺、固さ最高でした。しかし昔より麺細くなった気がします。
●スープ、午前中の来店だと少し煮詰まってないのか?少し物足りない感じでした。辛味もマイルドでした。
●具材、炙られたバラチャーシューは厚みと味最高でした。チャーシューはむかしよりも確実に美味しくなった気がします。

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