4月29日(水)

出勤前に「とものもと」さんで元気をチャージして頂いた夜になります。
休日出勤を終え、夕飯を頂きに「神豚」さんへ伺いました。
比較的自宅から近いのですが実は未訪、以前ここにあった「千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）」さんも未訪でした。
近いとどうも後回しになっちゃいますね、いつでも行けるかってなっちゃいますσ(^_^;)

19時15分過ぎに現地到着、店舗前面の駐車場にピットインします。
入口脇には自動販売機がありますね、黒烏龍茶を購入して入店します。
右側の方にある券売機で食券購入、神豚しょうゆ840円に大盛り100円と豚増し(1枚)150円をポチポチポチっと。
空いているカウンター席に座り食券提出、こちらは事前コールですね。
野菜・脂・にんにくを、多め・普通・少なめ・無しから選べます、野菜多め脂多めにんにくでお願いしました。
男性店員さんが4名での対応、先客は6名後客4名で中々人気がありますね。
お冷は高台にコップ、卓上にウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムはブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味など。
窓が開放されていて良い感じに風が抜けていきます、換気が良いのでコロナ感染リスクも高くなかったですね。

少し待って、中々良い感じのお山になっている一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
確りとした豚感で先行レポで抱いていたイメージを超えて行きました、中々美味しいですよこれ♪
乳化の進んだスープで個人的にはアリですね、オープン当初に比べてだいぶ良くなってるのかな。


麺は菅野製麺製極太縮れ麺、茹で加減やや硬め。
この感じの麺は個人的に好きなんですよ、このゴワゴワした感じが堪らないんです(๑´ڡ`๑)♡
麺量は普通で250ｇ、大盛りにしたので1.5倍の375ｇの様ですね。

具材は豚、茹で野菜、にんにく、固形脂。
豚はやや厚めのロールタイプ、確り味が付いていて美味しいですね。
追加豚が150円なのでやや高く感じてしまいましたが、ブレなのか追加だからなのか片方はちょっと厚めだったのでま〜いっかな(笑)
茹で野菜はほぼもやしな感じですかね、多めにしたので結構な山になっています。
脂は多めにしたらかなりの量載ってますね、やっぱり脂はうんまいうんまい(´﹃｀)

にんにくを混ぜて啜っていきます、脂との相乗効果でブーストアップ。
ワシワシ喰らって一気に固形物完食、ご馳走様をしてお店を後に。
中々美味しいインスパの一杯でした、あまり良いイメージが無かったのですがもっと早く来れば良かったなと後悔。
強いて言うならばやはり豚かなぁ、やはり神と聞いてしまうと自然とハードルが上がってしまうので。
でもこれ「うちは神豚を出しますよ～」って事ではないらしく、「豚は神様です」って崇める意味を込めたそうなのでそれならば納得(笑)
実はこちらの店舗、7月某日に火災が起きてしまったんです、幸い怪我人は無かったみたいですが。
全焼はしませんでしたが修復には時間が必要で、その為に暫く休業していました。
そしてやっとの事で昨日9月15日から営業を再開しました、復活出来て本当に良かったです(´▽｀*)

色々と大変ですがこれからも頑張って下さい、ご馳走様でした。