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稲田堤で唯一並んでも良いって思えるラーメンだった。まず店員の対応がとても良いコロナウィルスの影響で店内に感覚を開けて3〜4人しか入れない仕組みにしているそうだ。肝心のラーメンだがこんな濃厚でドロッとしているスープを飲んだのは初めてだった。魚介感がある豚骨醤油のせいかあまり臭みがなくドロっとしてるスープ単体でも意外と楽しむことができる。(飲み干すのは少し厳しいが)麺は少し縮れた太麺でこの麺は本当に見事の一言に尽きる。濃厚なスープと麺がまぁよく合うラーメンって面白いと思える一杯であった。
メタルクロー岩崎
ケーン
久我衣
がん
ratomen
コロナウィルスの影響で店内に感覚を開けて3〜4人しか入れない仕組みにしているそうだ。
肝心のラーメンだがこんな濃厚でドロッと
しているスープを飲んだのは初めてだった。
魚介感がある豚骨醤油のせいかあまり臭みがなくドロっとしてるスープ単体でも意外と楽しむことができる。(飲み干すのは少し厳しいが)
麺は少し縮れた太麺でこの麺は本当に見事の一言に尽きる。
濃厚なスープと麺がまぁよく合う
ラーメンって面白いと思える一杯であった。