Item: 麺榮 王様のラーメン
Rating: 70
Author: shige

70点

shige

牛骨＋ビーフトッピングの店。直丼したときのラーメンのビジュアルの美しさに少しの驚きを感じた。ローストビーフの赤と小松菜の緑、メンマの黄色が実に美しい。最近、他店で食べた牛骨ラーメンはかなりあっさりした味だったのを記憶している。当店はこってりも選べるので、こってりを注文した。牛骨スープの特徴というのはよく解らないが、このスープの味はこってり感が出ていて美味い。
麺はあっさりの場合は細麺でこってりの場合は太麺。麺量があり満足度は高い。
一番の特徴のビーフのトッピングだが少し燻製風味がするローストビーフと牛丼のような牛肉の２種類がのっている。これが美味い！スープと麺との相性もよく今までのラーメンにない味を楽しめる。