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「つけ麺(持ち帰り)」@スパイス・ラー麺 卍力の写真このご時世なので、持ち帰りのつけ麺を初めて食べました。

スープを20分湯煎して、器に移してから30秒ちょっとレンジにかけ、麺は4分茹でて硬めに仕上げ、冷や盛りで。実に簡単です。

皿が適当で盛り付けも下手くそですけど、店内で食べるのに負けず美味しい。深いスパイスにトマトとチャツネが隠し味で、酸味が程よく効いてます。太麺もボリュームたっぷりで歯ごたえよし。チャーシューはつけダレに良く浸かってとろっとした歯ごたえで、店で食べるのとはまた違う濃厚スパイシーな味わいです。

ブロッコリーがなかったのでアスパラを入れ、このあとにモヤシ、ネギも追加しました。また買うなこれは。とても美味しかった。

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