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「特製つけ麺(大盛)¥1100」@麺処 あら井の写真5/3 sun

前回、麺切れで退散した新しい店。
今日は何とか時間も14時くらいで間に合うかなと思い訪問。
男性1、女性3での切り盛り。店内もそんなに広くないので回転が早いのかな?
「特製つけ麺(大盛)¥1100」をチョイス。
カウンターに連れと並んで座ります。
回転が早いかと思えば、意外と15分近く待っての着丼。

初訪問なので、これが大盛なのかは判断出来にくい。
つけ汁は、ネギが真ん中に備えてあります。
麺を持ち上げてみると、意外と短い麺。
つけ麺って長いとなかなかつけ汁に入れにくい時がありますね。
これは食べやすい麺で嬉しい。
つけ汁がかなりの濃厚で、麺が重くなります。
だけど、味の方は・・・?
あれ?これ魚介?かな〜〜りのマイルドな魚介っぽい感じ。
つけ汁の中には、隠れコロチャーがありました。
つけ麺の楽しみって、見えないつけ汁に何か入ってるかな?って
探すのもアリですよね。
小さなごっついメンマ。
ちょっと大きめな長いチャーシュー。
柔らかくてgoodです。
味玉。つけ汁の中で割ってみました。
つけ麺なので、とろーり・・・を期待したのですが・・・^^;
そう、つけ汁・・私、麺大盛なのですが、最後の方かなり厳しいです。
つけ汁がほぼ無い状態で、「取り敢えず」終わりで済ましました。

新店の割には色んなメニューがありましたが、
私自身の感想と言えば、何が拘りをもった店なのかな?って思いました。
G系あり、背脂醤油あり、台湾まぜそばも???
選べるメニューが多いのはいいのですが、ちょっと欲張りすぎてるかなと。。。
あと全体的にコスパが上過ぎるかなっていうのもありました。
ご馳走さまでした。

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

褐色の麺って盛方やお皿のデザインによって上手く見えたりするのですがもったいない気がします。
つけ汁も大盛りなら必要最低限は欲しいですね。つけ麺食いたくなりました。
半袖半ズボンで訪問市に行きます。

虚無 Becky! | 2020年5月9日 01:27

新店攻めてますねぇ〜 大盛りで麺量は400g位?店側のつけ汁量の基準ってどう決めてるんだろ?やっぱ原価率とかなのかな?気兼ね無しにどぶ漬けして食べたいですよね。

kojirou(朝吉) | 2020年5月9日 08:14

麺とお肉がどっしりとして豪快ですが、ちょっと残念でしたね。
つけ汁はたっぷり付けて、おまけに口の周りにもたっぷり付けて最後まで頂きたいですよね。

good bye | 2020年5月9日 10:21

きゆうさん こんにちは(^ ^)ちょっと残念でしたかね💦どこに拘りがあるのか分からないお店、分かります。ラーメンも高級品になりましたかね。お値段以上の価値を感じない時、ありますよね💦

めんめん | 2020年5月9日 10:50

Beckyさん>

容器は色んなお店でも使っていますね。
定番すぎて、これが当たり前のように思えちゃってます。
半袖半ズボン、今日は流石に寒かった・・・

きゆう | 2020年5月9日 21:34

朝吉さん>

量的には350くらいかな?他の店の並よりかは多いくらい。
もうちょっと多ければよかったんだけど、というか「大盛」でなく「爆盛」を買えばよかったか(笑)

きゆう | 2020年5月9日 21:36

おじーさん>

最後のスープ割り、頼みたかったけど、この店では「やってない」とお断りの紙が貼ってありました。
というか、そもそも1滴も残らないので無理な話なのですが(笑)

きゆう | 2020年5月9日 21:38

めんめんさん>

ですね。1100円はちょっと高いかな。他の方のレビューにも高めとありましたね。
やはり「お値段以上」がいいです。ってこれはニトリか(笑)

きゆう | 2020年5月9日 21:41

こんばんは
なるほど…自分は二郎系行きましたが美味しかったです。
自家製麺にこだわってると言ってましたが、この麺の見た目だとだいぶ弱いですね。
まだ所々粗い感じですね。
おっしゃる通り最初から各種やりすぎて、上手くいってないのでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月10日 00:49

あらチャン>

もしかしたら、二郎系がメインだったのかも?って考えちゃいますね。
別のジャンルで、日本画が得意なのに、いきなり、油絵、鉛筆画をやっても無理ですよね。
私的には、他の方のレビュー次第で、また行ってみようと思います。

きゆう | 2020年5月10日 22:01

こんにちは。いつの間にか新店!存じ上げませんでしたが、伸び代がありそうな様子ですね!

魂どん | 2020年5月16日 10:23

Tどんさん>

最近は熊谷、深谷ってお店の変動が激しくなってきたんですよ。
閉まってた店が再開、新店、移転、今年でも結構あるので、制覇してみます(笑

きゆう | 2020年5月16日 22:46