ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは
なんとなくお値段にしては麺ツが寂しいような。
このご時勢、ラーメン屋さんは応援したいけど自分のお財布も労わりたい・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月6日 14:00こんばんわ～！
自分も最近はテイクアウトを利用してますが、汁そばはまだ経験ないんですよね～！
なるほど、コチラでは、しっかり蓋をしてラップまでしてあるんですね。
近いお店で提供があったら自分も試してみたいと思います。
バスの運転手 | 2020年5月6日 20:41
嵌合性の良い蓋付き発泡容器にラップまで掛けられたしっかりした容器が好印象。ビジュアルとしてはやや寂しいかなぁと思わせる一品。だがスープのワイルドさはお店で頂くのと遜色ないもの。赤味噌主体の濃厚味噌ダネにショウガ、ニンニク、一味で全体の底上げを図る。逆説的に言えば塩っぱいのだが、具材のモヤシメインの野菜が救出する。程良い食感を残す茹で加減、絶妙だ。移動時間を経てもヘタれない強さを感じる太麺、モチモチさと適度な噛み応えを終盤までキープする。ペラいチャーシュー1枚だがヤワトロ。コレはマシもアリだね。
ご馳走様でした。