後輩と14時来店。
満席、先客2名後客3名。
店内待ち2名まで。
待ってる間、食券回収と女将さんが選べるトッピング3つを聞いてくる。
木耳・味付け脂・葱をチョイス。
茹で前250g、完食に自身なく、麺少なめ200gで。

三密対策済み、広い間隔で10分後着席。

5分後着丼！

具材はフライドオニオン・ほぐし豚・にんにく。
結構量が多く、混ぜるのに一苦労。
ユックリマゼマゼ。
ほぐし豚を混ぜずに味見、ほどよい醤油感。ヨダレが垂れまくります。

レンゲを使い、麺をはさんで初食。
麺が以外と固めに茹でてあり、チョー好み！
濃いめの油タレもしっかり麺に絡む、美味しい！
ほぐし豚がよいアクセントに。

1/3位食べ進めたところで、木耳・葱を投入しまぜまぜ、葱の辛さと食感が絶妙。
更に味付け脂を投入！
美味しく無いわけがない！
味付け脂は、かえしで味付けされている。

無料で最初から付いてくる生卵を溶き、すき焼き風に浸けてたべる。ちょっとしょっぱくなったところに絶妙なマッチング！

1/3残ったところで残生卵を投入し、更にまぜまぜ、まろやかになります。
この時追加トッピングしたﾁｬ－ｼｭｰも投入。
あぁ、幸せのひととき。

しょっぱいが、最後の残タレまで食べ干す。
具材を少し残してご飯投入もありだったなぁ。


思ったよりスルッと食べれたので200gにせずデフォの250gで良かったかも。
茹で前250gとて固めの茹で加減なので、二郎のような茹で後1.5倍～1.7倍にはアップしなそう。

ひとつ残念だったのは、ﾁｬ－ｼｭｰﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ220円で1枚って…
これ相当CP悪し。
二郎で220円出せばﾁｬ－ｼｭｰが5枚増だもの。
せめて2枚はホシイヨナァ。
まぁ次は追加しなきゃいいってことだな。

さて次回は担々麺か、普通に小ラーメンだな。

ごちそうさまでした。