Item: ラーメン寿々㐂
Rating: 80
Author: 犬田ワン

80点

初来店。店内は広くて綺麗、清掃が行き届いている印象。店主1人のワンオペ営業で、助手は居ない。席数は9席で、1ロットは4人分から5人分を10分間隔で繰り返し。メニューは小ラーメン700円（麺370g）とミニラーメン（麺200g）の2種類のみ。非乳化スープでG系としては味が薄くて食べやすいが、卓上にカエシが無いため、塩からいのを好む人は、カラメコールをしないと後から味を調整できないので注意が必要。ブタは厚くてトロトロした食感。野菜はキャベツとモヤシの比が1：9で、ややクタ。麺は極太ストレートでボキボキした食感。味薄めを好きな自分には満足の一杯でした。ごちそうさま。