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前回は「塩ラーメン」だったので今回は「醤油ラーメン」にした。麺は、塩と同じ中細の縮れ麺。スープは、鶏がらベースのあっさりタイプ。鶏の旨みとコクがある。具は、大き目のチャーシュー・メンマ・ゆで卵半分・刻みネギ。昔ながらの醤油ラーメンという感じ。今日は2階に上がったが、2人がけのテーブルが4卓と4人がけのカウンターになったテーブルが1つあった。
麺は、塩と同じ中細の縮れ麺。
スープは、鶏がらベースのあっさりタイプ。鶏の旨みとコクがある。
具は、大き目のチャーシュー・メンマ・ゆで卵半分・刻みネギ。
昔ながらの醤油ラーメンという感じ。
今日は2階に上がったが、2人がけのテーブルが4卓と4人がけのカウンターになったテーブルが1つあった。