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久々にえぞ菊へ行きました。味噌ラーメン（大）にチャーシューとコーンをトッピングしました。久しぶりに食べましたが、味が薄い感じがしたのは、最近濃厚系が多かったからかなぁ・・・コクがあんまり、感じられません。以前はもう少しコクを感じたんですが・・・麺は、大鍋で茹でて平コテで湯きりをしているし、ちょうどお湯を替えたところだったので、茹で上がり具合もｇｏｏｄでした。味噌は、昔からの味噌ラーメンという感じで懐かしい味がしました。もやしがドドーンと入っていて更にチャーシュー、コーンを掻き分けた先に麺がありました。でも、普通のラーメンかな？！昔は量があると感じていましたが、今は普通に感じました。寒い夜には、味噌ラーメンは美味しいですね。
Ｋ６６
翔太郎
FUMiRO
taimen
お志乃
久々にえぞ菊へ行きました。
味噌ラーメン（大）にチャーシューとコーンをトッピングしました。
久しぶりに食べましたが、味が薄い感じがしたのは、最近濃厚系が多かったからかなぁ・・・
コクがあんまり、感じられません。以前はもう少しコクを感じたんですが・・・
麺は、大鍋で茹でて平コテで湯きりをしているし、ちょうどお湯を替えたところだったので、茹で上がり具合もｇｏｏｄでした。
味噌は、昔からの味噌ラーメンという感じで懐かしい味がしました。もやしがドドーンと入っていて更にチャーシュー、コーンを掻き分けた先に麺がありました。
でも、普通のラーメンかな？！昔は量があると感じていましたが、今は普通に感じました。
寒い夜には、味噌ラーメンは美味しいですね。